Мамичева Екатерина Юрьевна - Магистрант 1 курса, Факультет гостинично-ресторанной, туристической и спортивной индустрии, Российский Экономический Университет им. Г. В. Плеханова, vshsti@list.ru, 8(499) 236-44-43

Аннотация. В статье рассматриваются проблемы профессиональной подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма, модернизации образования в сфере гостеприимства, даны рекомендации по повышению качества профессионального обучения специалистов индустрии гостеприимства, определены основные направления взаимодействия бизнес-структур индустрии гостеприимства и высших учебных заведений  по  вопросам  профессиональной  подготовки  кадров, организации производственных и преддипломных практик для студентов.

Ключевые слова: подготовка кадров; индустрия гостеприимства; взаимодействие; учебные заведения.

NECESSITY OF COOPERATION OF BUSINESS - STRUCTURES WITH HIGHER EDUCATIONAL INSTITUTIONS FOR TRAINING OF PERSONNEL OF INDUSTRY OF HOSPITALITY

E. Mamicheva - 1th year Master student, Faculty of Hotel, Restaurant, Tourism and Sport Industry, Plekhanov Russian University of Economics, vshsti@list.ru, 8(499) 236-44-43

Abstract. In the article the problems of professional training of hospitality industry and tourism, the modernization of education in the hospitality industry, recommendations to improve the quality of professional training of specialists of the hospitality industry, identified key areas of cooperation between hospitality companies and specialized educational institutions of professional training, organization of production and pre-diploma practice.

Keywords: training; hospitality industry; interaction; educational institutions.

 Литература:

1. Артамонова Ю.Д., Блинова Е.А., Демчук А.Л. Совместные образовательные программы. Состояние, проблемы, перспективы. // Almamater (Вестник высшей школы). 2011. № 5. С. 74-80.

2. Байбурова О.Р. Организация проблемно-ориентированного обучения в ходе кооперации бизнеса и образования в подготовке кадров для индустрии гостеприимства // Современные проблемы сервиса и туризма. - 2012. - №4. - С.87-96.

3.  Байбурова О.Р. Кооперация бизнеса и образования в подготовке кадров для индустрии гостеприимства. // Человеческий капитал и профессиональное образование. 2012. №3 (3). – С. 56-62.

4. Блинова Е.А. Интернационализация высшего образования в условиях глобализации // Вестник Университета (Государственный университет управления). 2014. № 13. С. 233-240.

5.    Блинова Е.А., Буракова И.Б. Социальное государство и задачи модернизации высшего образования в России. // Сборник трудов Международной научно-экономической конференции им. академика П.П. Маслова. 2013. Т. 1. С. 30-39.

6.     Блинова Е.А., Буракова И.Б, Калинина И.Б. Управление программами подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре: тенденции и перспективы.  Монография, Москва  ФГОБУ ВО «РЭУ им. Г.В.Плеханова», 2015 г. ISBN 978-5-7307-1025-2

7.  Евсеев В.О., Калмыков С. Детерминация социорекламного взаимодействия (Целевая аудитория социалной рекламы).- Германия: LAMBERT, 2015

8.   Евсеев В.О., Калмыков С. Социальная реклама: модель поведения целевой аудитории. // Социальная политика и социальное партнерство 2014 №12, с. 36-44.

9.   Евсеев В.О. Механизм  разрешения противоречий и политическая система общества. Социально-политические науки. 1990. № 9. С. 77.

10. Евсеев В.О. Модель конкурентных социально-ориентированных трудовых отношений в новой общественно-экономической формации –М.: Социальная политика и социальное партнерство. 2008. № 4. С. 67.

11. Ворожейкина Т.М. Развитие фрагментированных отраслей: проблемы, перспективы // Экономика и эффективность организации производства. 2011. № 14. С. 18-21.                                         

12.  Кобяк М.В.  Актуальные вопросы совершенствования системы подготовки и повышения квалификации кадров для индустрии гостеприимства. Российское предпринимательство. - 2011. - №1, вып.1 (175). - С.145-148.

13.  Никольская Е.Ю. Концептуальные вопросы туристского образования // Изд. Сочинского государственного университета. 2010. №3. С.82-85.

14.  Осипов В.С. Методологическое определение цепочки ценности и цепочки стоимости в воспроизводственном процессе // Экономика и предпринимательство. 2013. № 12-1 (41-1). С. 574-579.

15.   Осипов В. Стратегия управления сетевой структурой на основе конкурентного взаимодействия // РИСК: Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. 2013. № 4. С. 62-65.

16.   Парвицкий С.А. Государственная поддержка внедрения новых технологий // Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. 2014. № 13. С. 91-95.

17. Скрыль Т.В. Базовые институты матрицы формирования территории опережающего развития // ЦИТИСЭ. 2015. № 4. с. 8.

18.    Скрыль Т.В.  Трансформация капитала и денежно - финансовой сферы в рамках развития информационного сектора экономики
// Социально-экономические и технические системы: исследование, проектирование, оптимизация. 2009. № 51. с. 10-21.

19.  Скрыль Т.В. Механизм территорий опережающего развития как элемент устойчивого экономического развития // Экономика образования. 2016. № 2 (93). С. 135-147.